O “Cold Brew”, traduzido como “café preparado a frio” é muito famoso no mundo a fora e agora no Brasil tem ficado cada vez mais conhecido. Mas sabia que a preparação dessa bebida é tão fácil de fazer que não precisamos mais ficar comprando nas cafeterias? Vou mostrar pra vocês a receita de Cold Brew mais fácil e simples de fazer.
A história da bebida remonta séculos atrás, com suas origens remetendo a culturas diversas em todo o mundo. No entanto, a popularização moderna dessa técnica de preparo de café teve início em meados do século XVIII, especialmente no Japão e na América Latina.
Nos Estados Unidos, ele começou a ganhar destaque na década de 1960, quando as cadeias de cafeterias começaram a oferecer versões geladas do café tradicionalmente quente. No entanto, foi apenas nas últimas décadas que houve um aumento significativo de popularidade em todo o mundo, impulsionado pela crescente demanda por alternativas refrescantes ao café quente, especialmente durante os meses mais quentes do ano.
INGREDIENTES
- 200 ml de leite integral
- 10 gr de calda de caramelo (opcional)
- 1 cápsula de café preto
- Gelo à vontade
MODO DE FAZER
Na xícara, coloque a calda de caramelo em volta do copo e depois coloque o café quente e misture bem para dissolver o caramelo ou também pode deixar o caramelo para que forme um desenho em volta do copo. Coloque o leite e o gelo e misture. Depois é só se servir e saborear!
Também pode incrementar com qualquer caldo de sua preferência!
