Fazer sua própria receita em casa, por exemplo, é uma excelente maneira de garantir que você está consumindo um alimento verdadeiramente saudável e livre de conservantes. A granola caseira, por sua vez, é repleta de ingredientes nutritivos, que fornecem fibras, proteínas, vitaminas e minerais essenciais para o seu corpo.
Ao preparar sua própria granola, você tem total controle sobre os ingredientes. Assim, é possível evitar açúcares e óleos processados que são comumente encontrados nas versões comerciais. Além disso, essa opção é extremamente versátil, podendo ser personalizada de acordo com suas preferências e necessidades dietéticas. Dessa forma, a granola caseira torna-se uma adição perfeita para iogurtes, frutas frescas ou até mesmo como um lanche crocante e delicioso.
Com essa receita de granola caseira, você nutre seu corpo de forma natural e saborosa, promovendo uma alimentação mais saudável e consciente.
INGREDIENTES
- 350 gramas de aveia em flocos finos
- 100 gramas de gérmen de trigo
- 50 gramas de grãos de chia
- 200 gramas de flocos de milho sem açúcar
- 50 gramas de castanha-do-brasil picadas
- 50 gramas de coco ralado
- 50 gramas de gergelim
- 50 gramas de uva-passas
- 50 gramas de goji berry desidratado
- 50 gramas de semente de linhaça
- 3 colheres de sopa de mel orgânico
- 1 colher de sobremesa de óleo de coco
MODO DE PREPARO
Inicialmente, para começar a receita de granola caseira, derreta uma colher de sobremesa de óleo de coco em uma panela grande, utilizando fogo baixo. O óleo de coco é uma excelente escolha por suas propriedades antioxidantes e por ser uma fonte saudável de gordura saturada, que pode ajudar a aumentar os níveis de colesterol bom (HDL).
Com o óleo derretido, adicione a aveia à panela. Mexa a aveia constantemente em fogo baixo até que ela comece a dourar. Esse passo é crucial para garantir que a aveia fique bem torrada e crocante, formando a base perfeita para sua granola.
Em seguida, acrescente o gérmen de trigo, a chia, a castanha-do-brasil, as uvas passas, o goji berry, o coco ralado, o gergelim e a semente de linhaça. Mexa todos esses ingredientes devagar e sempre em fogo baixo, permitindo que todos se integrem e se aqueçam uniformemente.
Depois de alguns minutos, é hora de adicionar o mel gradativamente, mexendo sem parar. O mel, além de adoçar naturalmente, tem propriedades antibacterianas e é uma fonte rápida de energia devido aos seus açúcares naturais. Continue mexendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e cobertos pelo mel.
Uma vez que todos os ingredientes estejam bem misturados e aquecidos, retire a granola da panela e deixe esfriar completamente.
Logos após esfriar, misture os flocos de milho e finalmente, guarde a granola em um vidro de boca larga, mantendo-o bem fechado para preservar a frescura e a crocância da mistura. Ao armazenar a granola corretamente, você poderá desfrutar de um lanche saudável e saboroso por várias semanas.
Por fim, verificamos que se armazenada corretamente, a granola caseira pode ser uma excelente adição ao seu café da manhã, lanches ou sobremesas, promovendo uma alimentação saudável e consciente. Ao optar por fazer sua própria granola, você está investindo na sua saúde e bem-estar, desfrutando de um produto fresco, saboroso e cheio de benefícios nutricionais.
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